OFFAL INTERNAL AYAM PERCOBAAN YANG DIBERI PROBIOTIK PROBIO-BALI TANI DENGAN KONSENTRASI BERBEDA

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Offal Internal Ayam Percobaan yang diberi Probiotik Probio-BaliTani dengan konsentrasi berbeda. Penelitan dilaksanakan selama 5 minggu (35 hari) di kandang peternak Desa Peguyangan Kaja Denpasar Utara. Rancangan yang digunakan dalam penelitian adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 7 perlakuan dan 4 ulangan. Teknis pemberian probiotik dilakukan dengan cara: Perlakuan P0 tanpa pemberian Probio-BaliTani (hanya diberikan air minum biasa), P1 0,025% Probio-BaliTani, P2 0,05% Probio-BaliTani, P3 0,1% Probio-BaliTani, P4 0,5% Probio-BaliTani, P5 1% ProbioBaliTani, dan P6 pemberian Probio-BaliTani dengan kombinasi konsentrasi. Teknis Kombinasi Konsentrasi pada P6 yaitu Ayam Percobaan umur 0-1 minggu diberi 1% Probio-BaliTani, 1- 2 minggu diberi 0,5% Probio-BaliTani, 2-3 minggu diberi 0,1% Probio-BaliTani, 3-4 minggu diberi 0,05%, dan umur 4 minggu diberi 0,025% Probio-BaliTani. Variabel diamati adalah persentase bobot dan panjang usus halus, usus buntu, usus besar serta persentase bobot proventrikulus, ventrikulus, hati, empedu, jantung dan, limpa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian probiotik Probio-BaliTani melalui air minum dengan konsentrasi berbeda tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap persentase bobot ventrikulus (1,61-2,19%), persentase bobot proventrikulus (0,40-0,51%), persentase bobot limpa (0,08-0,13%), persentase bobot usus besar (0,39-0,49%), panjang usus halus (153,25-171,50 cm), panjang usus buntu (28,00-36,00 cm), panjang usus besar (25,75-29,50 cm), tetapi berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap persentase bobot usus halus (2,25-2,93%), persentase bobot hati (1,67-2,28 %) dan persentase bobot jantung (0,35-0,52%). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian probiotik Probio Bali-Tani dengan konsentrasi berbeda (0,025%, 0,05%, 0,1%, dari target bobot badan sasaran mingguan) menghasilkan persentase bobot ventrikulus, bobot proventrikulus, bobot usus buntu, bobot limpa, bobot usus besar, serta panjang usus halus, panjang usus buntu dan panjang usus besar yang relatif sama, tetapi pemberian 0,025% Probiotik Probio-BaliTani menyebabkan terjadinya penurunan persentase bobot usus halus dan bobot hati Ayam Percobaan.