Aktivitas Antibakteri Fungi Endofit dari Rimpang Jahe Gajah (Zingiber officinale var. Roscoe) terhadap Methicillin Resistant Staphylococcus aureus (MRSA)

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan menguji aktivitas antibakteri fungi endofit dari rimpang jahe gajah (Zingiber officinale var. Roscoe) terhadap MRSA. Penelitian ini merupakan penelitian eksplorasi yang dilanjutkan dengan eksperimental. Sampel penelitian diperoleh dari tiga lokasi. Sampel pertama dari Desa Pancasari, Singaraja, Bali. Sampel kedua dari Desa Peguyanganan, Denpasar, Bali. Sampel ketiga dari Desa Tebuana, Tampaksiring, Bali. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Udayana. Delapan isolat fungi endofit berhasil diisolasi dengan masing-masing zona hambat terhadap MRSA yaitu Fusarium sp. 1 (21 mm), Fusarium sp. 2 (19 mm), Fusarium sp. 3 (20 mm), Fusarium sp. 4 (21 mm), Aspergillus sp. 1 (32 mm), Aspergillus sp. 2 (25 mm), Fungi S3F1 (13 mm) dan Fusarium sp. 5 (25 mm). Hal ini menunjukkan bahwa fungi endofit dapat dijadikan sebagai alternatif penghasil senyawa antibakteri.

Kata Kunci : Antibakteri, fungi endofit, Methicillin Resistant Staphylococcus aureus.