Media Tumbuh yang Berbeda Terhadap Tingkat Produksi dan Kandungan Nutrisi Maggot Black Soldier Fly

Soraya Faradila; Syamsuddin Syamsuddin; Nurfadillah Muqarramah; Ainun Jariyah; Sri Wahyuni

doi:10.24843/bulvet.2023.v15.i03.p19

Soraya Faradila Jurusan Peternakan, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa, Jl. Malino KM 7, Gowa, Sulawesi Sulawesi 92171
Syamsuddin Syamsuddin Jurusan Peternakan, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa, Jl. Malino KM 7, Gowa, Sulawesi Sulawesi 92171
Nurfadillah Muqarramah Jurusan Peternakan, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa, Jl. Malino KM 7, Gowa, Sulawesi Sulawesi 92171
Ainun Jariyah Jurusan Peternakan, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa, Jl. Malino KM 7, Gowa, Sulawesi Sulawesi 92171
Sri Wahyuni Program Studi Peternakan, Jurusan Pertanian, Universitas Khairun, Jl. Pertamina Kampus II, Ternate Selatan, Maluku Utara

##plugins.pubIds.doi.readerDisplayName## https://doi.org/10.24843/bulvet.2023.v15.i03.p19

Abstrak

Peternak menginginkan harga yang relatif lebih murah sedangkan pakan murah tidak menjamin produktivitas ternak. Pengembangan penelitian penggunaan serangga sebagai sumber protein bagi ternak alternatif untuk melengkapi kebutuhan protein hewani sangat diperlukan. Syarat tersebut adalah tidak berbahaya bagi ternak, kontinyu, bergizi dan tidak bersaing dengan manusia. Salah satu upaya yang ditawarkan adalah dengan memanfaatkan maggot Black Soldier Flies (BSF) atau Hermetia illucens dalam pengolahan limbah menjadi pakan ternak yang kaya akan protein. Tujuan penelitan adalah untuk mengetahui media yang terbaik terhadap tingkat produksi dan kandungan nutrisi maggot. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) 3 perlakuan dan 5 ulangan sehingga terdapat 15 unit. Media yang digunakan adalah labu (P1), kulit pisang kapok (P2) dan ikan tembang (P3). Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai produksi Densitas populasi, bobot dan panjang maggot berturut-turut adalah 0.80 ekor/cm³; 914.5 g; 14.86 mm dan kandungan nutrisi (protein: 55.13%) tertinggi berada pada media ikan tembang (P3). Kandungan nutrisi media pemeliharaan maggot mempengaruhi tingkat produksi dan kandungan nutrisi maggot itu sendiri. Media dengan menggunakan ikan tembang (P3) menunjukkan nilai tertinggi atas produksi dan kandungan nutrisi maggot dibandingkan dengan media lainnya. Saran untuk penelitian lanjutan adalah perlu penelitian lanjutan menggunakan media lain untuk memperoleh nilai produksi dan nutrisi yang optimal bagi pertumbuhan maggot.

##plugins.generic.usageStats.downloads##

##plugins.generic.usageStats.noStats##

Referensi

Anwar H, Septiani S, Nurhayati N. 2021. Pemanfaatan kulit pisang kepok (musa paradisiaca l.) sebagai subtitusi tepung terigu dalam pengolahan biskuit. Selaparang J. Pengabdian Mas. Berkemajuan. 4(2): 315.
Arief M, Ratika AN, Lamid M. 2012. Pengaruh kombinasi media bungkil kelapa sawit dan dedak padi yang difermentasi terhadap produksi maggot Black Soldier Fly (Hermetia illucens) sebagai sumber protein pakan. J. Ilmiah Perikanan Kelautan. 4(1): 33-38.
Azir, A., Harris, H., dan Haris, R. B. K. 2017. Produksi dan kandungan nutrisi maggot (chrysomya megacephala) menggunakan komposisi media kultur berbeda. J. Ilmu-Ilmu Perikanan Budidaya Perairan. 12(1): 34–40.
Diener S, Studt SNM, Roa GF, Zurbrügg C, Tockner K. 2011. Biological treatment of municipal organic waste using black soldier fly larvae. Waste and Biomass Valorization. 2(4): 357–363.
Diener S, Zurbrügg C, Tockner K. 2009. Conversion of organic material by black soldier fly larvae: Establishing optimal feeding rates. Waste Manag. Res. 27(6), 603–610.
Gobbi P, Martínez-Sánchez A, Rojo S. 2013. The effects of larval diet on adult life-history traits of the Black Soldier Fly, Hermetia illucens (Diptera: Stratiomyidae). Eur. J. Entomol. 110: 461-468.
Gumolung D. 2019. Analisis proksimat tepung daging buah labu kuning (Cucurbita moschata). Fullerene J. Chem. 4(1): 8.
Krebs CJ. 1989. Experimental analysis of distribution and abundanc. Third Edition. New York.
Maasir U, Fausiah A, Sagita. 2020. Produksi maggot black soldier fly (bsf) (hermetia illucens) pada media ampas tahu dan feses ayam. Agrovital J. Ilmu Pertanian. 5(2): 87-90.
Manuputty GD. 2014. Proksimat pakan buatan dan ikan tembang sardinella sp. untuk penggemukan kepiting bakau scylla serrata. Chimica et Natura Acta. 2(3): 173-179.
Nasruddin N. 2010. Komposisi nutrisi pakan ayam ras pedaging masa akhir (broiler finisher) dari beberapa bahan pakan lokal. J. Dinamika Penelitian BIPA. 21: 144–152.
Popa R, Green T. 2012. Biology and ecology of the black soldier fly. Amsterdam (NL): DipTerra LCC e-Book.
Rusdiana, Syauqi A. 2015. Pengaruh pemberian pisang kepok (musa paradisiaca forma typical) terhadap kadar trigliserida tikus sprague dawley pra sindrom metabolik. J. Nutr. College. 4(2): 585–592.
Sari NP, Putri WDR. 2018. Pengaruh lama penyimpanan dan metode pemasakan terhadap karakteristik fisikokimia labu kuning (Cucurbita moschata). J. Pangan Agroindustri. 6(1): 17–27.
Silmina D, Edriani G, Putri M. 2011. Efektifitas berbagai media budidaya terhadap pertumbuhan maggot hermetia illucens. Bogor. Retrieved from http://repository.ipb.ac.id/ handle/123456789/43974
Steel PGD, Torrie JH. 1991. Prinsip dan Prosedur Statistika suatu Pendekatan Geometrik. Terjemahan B. Sumantri. PT Gramedia. Jakarta.
Tomberlin JK, Sheppard DC, Joyce JA. 2002. Selected lifehistory traits of black soldier lies (Diptera: Stratiomyidae) reared on three artificial diets. Ann. Entomol. Soc. Amer. 95(3): 379-86.
Varianti NI, Atmomarsono U, Mahfudz LD. 2017. Pengaruh pemberian pakan dengan sumber protein berbeda terhadap efisiensi penggunaan protein ayam lokal persilangan. J. Agripet. 17(1): 53–59.
Wahyuni, Kumala RD, Ardiansyah F, Cahyono RF. 2020. Maggot BSF kualitas fisik dan kimianya. Lamongan: Litbang Pemas Unitla.