Perubahan Histopatologi Hati Ayam Kampung yang Diberikan Jamu Daun Ashitaba dan Divaksin Avian Influenza

Abstrak

Tanaman ashitaba (Angelica keiskei) merupakan salah satu tanaman herbal asli dari Jepang yang secara fisik daunnya mirip daun seledri dan dapat mengobati beragam penyakit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek pemberian jamu daun ashitaba pada gambaran histopatologi hati ayam kampung (Gallus domesticus) dilihat dari adanya proliferasi sel Kupffer pada sinusoid yang divaksinasi dengan vaksin Avian influenza (AI). Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dan menggunakan 25 ekor Day old  chicks ayam kampung. Penelitian terdiri dari lima kelompok perlakuan yaitu tanpa pemberian jamu daun ashitaba (kontrol), serta pemberian  jamu daun ashitaba dengan dosis masing-masing 50, 100, 200, dan 400 mg/ekor/ hari selama 14 hari dengan cara mencampurkannya pada air minum sampai volumenya 100ml. Pada hari ke-21, semua kelompok ayam divaksinasi dengan vaksin Avian Influenza. Organ hati dari sampel penelitian diambil pada hari ke-42, untuk dibuat preparat dan diwarnai dengan pewarnaan Hematoxylin-Eosin. Sampel diperiksa di bawah mikroskop dengan pembesaran 400x. Variabel yang diamati adalah proliferasi sel kupffer pada sinusoid menggunakan skala skoring perubahan histopatologinya. Data hasil penelitian dianalisis secara non parametrik menggunakan uji Kruskal-Wallis. Hasil penelitian ini menunjukkan pemberian jamu daun ashitaba dengan rentang dosis 50mg/ekor/hari sampai 400mg/ekor/hari selama 14 hari, tidak menyebabkan perubahan yang signifikan terhadap histopatologi ayam kampung jika dilihat dari adanya proliferasi sel Kupffer pada sinusoid yang telah diinduksi vaksin avian influenza.