PERFORMA ITIK BALI JANTAN (Anas sp.) DENGAN PEMBERIAN EKSTRAK KULIT BUAH NANAS (Ananas comosus L. Merr.) MELALUI AIR MINUM

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak kulit buah nanas melalui air minum terhadap performa itik bali jantan. Penelitian ini dilaksanakan di Farm Fakultas Peternakan Universitas Udayana, Jalan Raya Sesetan, Gang Markisa No. 6 Denpasar, Bali, yang berlangsung selama 8 minggu. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari empat perlakuan dan empat ulangan. Setiap ulangan berisi tiga ekor itik bali jantan dengan berat badan yang homogen 48,54 ± 2,58 g sehingga total itik bali jantan yang digunakan adalah 48 ekor. Keempat perlakuan diberikan ekstrak kulit buah nanas melalui air minum (P0) tanpa ekstrak kulit buah nanas, (P1) 6% ekstrak kulit buah nanas, (P2) 8% ekstrak kulit buah nanas dan (P3) 10% ekstrak kulit buah nanas. Variabel yang diamati adalah berat badan awal, konsumsi ransum, konsumsi air minum, berat badan akhir, pertambahan berat badan, dan feed convertion ratio (FCR). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian ekstrak kulit buah nanas pada level 6%, 8%, dan 10% melalui air minum tidak berpengaruh terhadap variabel berat badan awal, konsumsi ransum, konsumsi air minum, berat badan akhir, pertambahan berat badan dan feed convertion ratio (FCR). Hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pemberian ekstrak kulit buah nanas melalui air minum pada level 6%, 8%, dan 10% tidak berpengaruh terhadap performa itik bali jantan.