N. N. S., Apriyanti, 		Sriyani, N.L.P, DAN 		Putra, I G. A. A..
" KUALITAS ORGANOLEPTIK DAGING SAPI BALI PADA POTONGAN KOMERSIAL KARKAS YANG BERBEDA" <em>Jurnal Peternakan Tropika</em> [Online], Volume 10 Nomor 1 (13 January 2022)