I G. A. D. A., Astawa; MIWADA, I N. S.; LINDAWATI, S. A..
EVALUASI ORGANOLEPTIK SOSIS DAGING AYAM YANG DIFORTIFIKASI DENGAN ASAP CAIR PADA KONSENTRASI BERBEDA.
Jurnal Peternakan Tropika, [S.l.], v. 12, n. 2, p. 379 – 394, mar. 2024.
ISSN 2722-7286.
Tersedia pada: <http://103.29.196.112/index.php/tropika/article/view/114383>. Tanggal Akses: 05 mar. 2026