Kemit, N., 		Permana, M., & 		Diah Kencana, P.
(2020).
 STABILITAS SENYAWA FLAVONOID EKSTRAK DAUN ALPUKAT (Persea americana Mill.) TERHADAP PERLAKUAN pH DAN SUHU.
<em>Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal Of Food Technology), 6</em>(1), 34-42.
Diambil dari <a href="http://103.29.196.112/index.php/pangan/article/view/58906" target="_new">http://103.29.196.112/index.php/pangan/article/view/58906</a>