Antara, Nyoman, 		Partama, I Wayan, DAN 		Wrasiati, Luh.
" Pengaruh Penambahan Bawang Putih dan Lama Fermentasi Terhadap Mutu Mikrobiologis dan Organoleptik Bebontot" <em>Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology)</em> [Online], Volume 4 Nomor 1 (25 July 2017)