DWI PRADANA PUTRA, Dewa Made; 						HARSOJUWONO, Bambang Admadi; 						HARTIATI, Amna.
 STUDI SUHU DAN pH GELATINISASI PADA PEMBUATAN BIOPLASTIK DARI PATI KULIT SINGKONG.
<strong>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</strong>, [S.l.], v. 7, n. 3, p. 441-449, sep. 2019.
ISSN 2503-488X.
Tersedia pada: &lt;<a href="http://103.29.196.112/index.php/jtip/article/view/52691" target="_new">http://103.29.196.112/index.php/jtip/article/view/52691</a>&gt;. Tanggal Akses: 16 dec. 2025
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/JRMA.2019.v07.i03.p11">https://doi.org/10.24843/JRMA.2019.v07.i03.p11</a>.