PUTRI UTAMI, I Gusti Ayu Agung; 						GANDA PUTRA, G. P.; 						WRASIATI, Luh Putu.
 PENGARUH PERBANDINGAN BUBUK KULIT ARI BIJI KAKAO : EKSTRAK KULIT BUAH JERUK NIPIS DAN WAKTU PENGADUKAN TERHADAP KARAKTERISTIK BODI KRIM.
<strong>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</strong>, [S.l.], v. 7, n. 1, p. 38-50, apr. 2019.
ISSN 2503-488X.
Available at: &lt;<a href="http://103.29.196.112/index.php/jtip/article/view/47837" target="_new">http://103.29.196.112/index.php/jtip/article/view/47837</a>&gt;. Date accessed: 16 dec. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/JRMA.2019.v07.i01.p05">https://doi.org/10.24843/JRMA.2019.v07.i01.p05</a>.