WIJI ASTUTI, Ni Kadek; 						GANDA PUTRA, Gusti Putu; 						SEMADI ANTARA, Nyoman.
 PENGARUH SUHU DAN LAMA DISTILASI TERHADAP RENDEMEN DAN  KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI DARI CAIRAN PULPA HASIL SAMPING  FERMENTASI BIJI KAKAO.
<strong>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</strong>, [S.l.], v. 3, n. 3, p. 72-81, sep. 2015.
ISSN 2503-488X.
Available at: &lt;<a href="http://103.29.196.112/index.php/jtip/article/view/16926" target="_new">http://103.29.196.112/index.php/jtip/article/view/16926</a>&gt;. Date accessed: 17 dec. 2025.