Shaskara, I Made Ananda Merta, 		Mertayasa, I Made, DAN 		Wrasiati, Luh Putu.
" Karakteristik Sensori Dan Warna Sate Lilit Ayam Dengan Perlakuan Penambahan Gula Kelapa" <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], Volume 12 Nomor 2 (30 June 2024)