ARDHIAN, Kahfi; 						KARTIKA, I Desak Putu; 						DUNIAJI, Agus Selamet.
 STUDI VIABILITAS Lactobacillus plantarum FNCC-0027 PADA SARI BUAH APEL (Malus sylvestris Mill) DENGAN VARIETAS YANG BERBEDA.
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 8, n. 4, p. 440-447, dec. 2019.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="http://103.29.196.112/index.php/itepa/article/view/55876" target="_new">http://103.29.196.112/index.php/itepa/article/view/55876</a>&gt;. Date accessed: 18 dec. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/itepa.2019.v08.i04.p10">https://doi.org/10.24843/itepa.2019.v08.i04.p10</a>.