SAYANG PUTRA, Dewa Gede; 						WISANYASA, Ni Wayan; 						TRISNA DARMAYANTI, Luh Putu.
 PENGARUH PERBANDINGAN TERIGU DENGAN TEPUNG KECAMBAH KACANG GUDE (Cajanus cajan (L.) Millsp.) TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI TAWAR.
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 4, n. 1, june 2015.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="http://103.29.196.112/index.php/itepa/article/view/18298" target="_new">http://103.29.196.112/index.php/itepa/article/view/18298</a>&gt;. Date accessed: 18 dec. 2025.