MAMBORAN, Nikko Marthen; SUADA, I Ketut; SAMPURNA, I Putu.
Nilai Konsistensi, Susut Masak, dan Jumlah Bakteri Coliform pada Daging Sapi Wilayah Denpasar.
Indonesia Medicus Veterinus, [S.l.], p. 854-864, nov. 2019.
ISSN 2477-6637.
Available at: <http://103.29.196.112/index.php/imv/article/view/58623>. Date accessed: 17 dec. 2025.